食品加工
Leybold 莱宝面向食品加工的真空解决方案可延长食品的有效期，并显著降低食品污染风险。
显著降低食物污染风险
食品加工是指将原材料转化成可用食品的所有转化步骤，这包括各种操作，例如生产浓缩果汁、即食肉肠、冻干咖啡或速食食品所需的各种操作。不同的加工操作通常都需要真空，可能涉及热气体、蒸汽、液塞、软颗粒等因素，不是真空泵可以轻松应对的应用。幸运的是，Leybold 莱宝拥有种类齐全、性能强大的产品系列，非常适合处理这些流程。
- 废弃物输送应用
- 翻动/搅拌/揉擦
- 灌装/充填
- 真空预冷
- 干燥/冻干
- 饮料脱气
废弃物输送应用
废弃物输送应用
在许多食品加工设施，特别是在肉类加工中，使用真空将废弃物从加工线输送到存储罐，以供进一步使用。同样，真空也可用于清洁动物尸体，有时会与蒸汽结合使用，或用于取出鸡内脏。这通常会导致持续的高压操作，并可能会受到进入的水分、小块肉和脂肪的污染。油封式旋片泵会随着时间的推移而出现性能问题，但这正是我们的 CLAWVAC 系列干式爪泵和 CLAWVAC 系统 CPi 的用武之地。
翻动/搅拌/揉擦
翻动/搅拌/揉擦
翻动、搅拌和揉擦肉类、鱼类和海鲜产品可增加或增强其风味、味道、颜色、重量、质地、保存性等。通过组合使用真空、压力、加热和机械作用，滚揉机可实现解冻、腌渍、调制、烹饪和冷却操作。
食品配方的多样性给真空泵带来了非常不同的挑战，有时还会导致泵污染。我们的 SOGEVAC 系列泵经济高效，适合不太苛刻的流程，而我们的 NOVADRY 和 CLAWVAC 在苛刻的流程中显著降低了拥有成本，甚至可以取代液环泵。得益于我们的 HYGEN 不锈钢外壳系列，我们的泵可以直接安装在生产区域，消除了安装和使用长管道的成本。
灌装/充填
灌装/充填
真空充填机和灌装机主要用于生产肉肠或蛋白替代品。凭借非常紧凑的设计和良好的水分处理能力，我们的 SOGEVAC 系列旋片泵非常适合小型真空充填机，对于更大的全真空充填机（含料斗感测装置），我们的 NOVADRY 系列提供更好的拥有成本。
真空预冷
真空预冷
与传统的冷却解决方案相比，真空冷却可以更快地冷却食品。真空冷却特别适用于叶类蔬菜（如生菜、菠菜），但也可用于更具挑战性的产品，如寿司米饭或面包。真空冷却工艺的主要优点是能耗低、制冷时间短、保质期显著延长。
在真空冷却中，真空泵的高抽速和蒸汽耐受性至关重要。我们的 SOGEVAC、NOVADRY 和 DRYVAC 系列充分满足这两项要求。
干燥/冻干
干燥/冻干
干燥和冻干（冷冻食品后利用升华现象）属于食品脱水方法，用于脱除水分并延长保质期（包括存储在环境温度下）。食品干燥工艺多种多样，Leybold 莱宝提供合适的真空解决方案，涵盖用于小型家用冻干机的 NEO D 系列，到用于大型工业生产的紧凑型 SOGEVAC/RUVAC 系统。大多数苛刻的生产线都使用我们几乎免维护的干式螺杆泵，例如 NOVADRY、DRYVAC 系列或独特的现场可清洗 SCREWLINE 系列。
饮料脱气
饮料脱气
脱气或除气是除去溶解在饮料中的气体（氧气、二氧化碳等），以达到不同目的，包括延长有效期。通常使用液环泵脱气，但我们的 CLAWVAC、NOVADRY 或 DRYVAC 系列干式泵可以方便地取而代之，这些泵提供稳定的真空度，并能节省废水处理成本。
废弃物输送应用
在许多食品加工设施，特别是在肉类加工中，使用真空将废弃物从加工线输送到存储罐，以供进一步使用。同样，真空也可用于清洁动物尸体，有时会与蒸汽结合使用，或用于取出鸡内脏。这通常会导致持续的高压操作，并可能会受到进入的水分、小块肉和脂肪的污染。油封式旋片泵会随着时间的推移而出现性能问题，但这正是我们的 CLAWVAC 系列干式爪泵和 CLAWVAC 系统 CPi 的用武之地。
翻动/搅拌/揉擦
翻动、搅拌和揉擦肉类、鱼类和海鲜产品可增加或增强其风味、味道、颜色、重量、质地、保存性等。通过组合使用真空、压力、加热和机械作用，滚揉机可实现解冻、腌渍、调制、烹饪和冷却操作。
食品配方的多样性给真空泵带来了非常不同的挑战，有时还会导致泵污染。我们的 SOGEVAC 系列泵经济高效，适合不太苛刻的流程，而我们的 NOVADRY 和 CLAWVAC 在苛刻的流程中显著降低了拥有成本，甚至可以取代液环泵。得益于我们的 HYGEN 不锈钢外壳系列，我们的泵可以直接安装在生产区域，消除了安装和使用长管道的成本。
灌装/充填
真空充填机和灌装机主要用于生产肉肠或蛋白替代品。凭借非常紧凑的设计和良好的水分处理能力，我们的 SOGEVAC 系列旋片泵非常适合小型真空充填机，对于更大的全真空充填机（含料斗感测装置），我们的 NOVADRY 系列提供更好的拥有成本。
真空预冷
与传统的冷却解决方案相比，真空冷却可以更快地冷却食品。真空冷却特别适用于叶类蔬菜（如生菜、菠菜），但也可用于更具挑战性的产品，如寿司米饭或面包。真空冷却工艺的主要优点是能耗低、制冷时间短、保质期显著延长。
在真空冷却中，真空泵的高抽速和蒸汽耐受性至关重要。我们的 SOGEVAC、NOVADRY 和 DRYVAC 系列充分满足这两项要求。
干燥/冻干
干燥和冻干（冷冻食品后利用升华现象）属于食品脱水方法，用于脱除水分并延长保质期（包括存储在环境温度下）。食品干燥工艺多种多样，Leybold 莱宝提供合适的真空解决方案，涵盖用于小型家用冻干机的 NEO D 系列，到用于大型工业生产的紧凑型 SOGEVAC/RUVAC 系统。大多数苛刻的生产线都使用我们几乎免维护的干式螺杆泵，例如 NOVADRY、DRYVAC 系列或独特的现场可清洗 SCREWLINE 系列。
饮料脱气
脱气或除气是除去溶解在饮料中的气体（氧气、二氧化碳等），以达到不同目的，包括延长有效期。通常使用液环泵脱气，但我们的 CLAWVAC、NOVADRY 或 DRYVAC 系列干式泵可以方便地取而代之，这些泵提供稳定的真空度，并能节省废水处理成本。
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